Rost

Rost

Industri-område vid Nya Varvet.

Advertisements

Höst

Höst

Höst.
Tiden av te, mys och melankoli är inne. Vet inte om det är nostalgiskt eller om det är inbyggt i oss att så fort man ser löven förlora färg och blommorna vissna blir man nedstämd. Eller så förstärks den djupt förtryckta rädslan man har i dagens samhälle. Tror faktiskt att de flesta är rädda nu för tiden inför framtiden.

Tyckte den bilden som jag tog för en vecka sedan vid Nya Varvet passande min sinnesstämning. Måste dock försöka tänka positivt. Det är dock lättare sagt än gjort. Vi har fått hem soffan idag i alla fall, så det börjar kännas som ett hem. Så fort alla kartonger är ur vägen skall jag demonstrera my lair…

Currykyckling á la Liz

DSC_0021

Jag är så sugen på kyckling! Gjorde maträtten för ungefär två veckor sedan. Men nu är vårt kylskåp trasig så man får överleva på torr eller hämt-mat. Borde göra om.

Ingredienser

Kycklingfiléer
Gul lök
Curry, 1 tsk
Salt och peppar
Philadelphia
Grönsaksfond, 1 msk
Vatten, 3-4 dl

Fräs löken i smör tillsammans med curry.
Tillsätt filéerna och stek 5 minuter.
Krydda efter smak. Jag brukar laga mat med mild kryddning.
In med vattnet och fonden, låt koka 15 minuter.
Ta upp filéerna ur grytan och skiva dem.
Rör ner Philadelphia i buljongen till en slät sås.

Resultatet blir som på bilden. Kycklingfiléer med ris och currysås.

Otur

Sitter i skolan nöjd och glad. Första lektionen har gått galant. Det var sista dagen för vårt grupparbete och vi fin-justerade och satte ihop våra delar i grupparbetet. Ibland känns det som att jag är den enda drivande.

Från och med idag tänkte jag vara nyttig förresten. Försöka äta inga eller lite sötsaker. Eller ännu bättre bakar jag Linneás recept som ni hittar på smalmat. Och självklart kommer jag hem och ser att killen har köpt goda bullar från konditoriet.

Idag verkar inte vara min dag för övrigt. Virrig och disträ jag känner mig det senaste. Glömde nämligen mina matematikböcker hemma. Matte är den viktigaste lektionen jag har, läser med nästan dubbel hastighet. Varken jag eller läraren utstrålade glädje över denna händelsen.

Inte nog med det! Husväggarna håller på att saneras där jag bor och jag skulle ut på ett möte. Så öppnar jag ytterdörren i trappuppgången så, inte bara skvättar det utan öser det rengöringsvatten över min fina jacka, håret och sminket. Lyckat!